Repas Traiteur Mariage "Chopin" 49€/pers

on Vendredi, 28 Octobre 2011.

A l'apéritif

Lunch Cocktail "Wagner"+ 5€ / pers

Toasts Canapés (5/6 par pers)

 

Entrée Froide individuelle au choix:

Demi langouste en Bellevue Sur sa p'tite salade marine

L'assiette du Gourmet Médaillon de foie gras de canard, Saumon fumé et son blini de mousse de homard, Sur son lit de Mesclun

L'assiette de Fruits de mer (+3€/pers) 6 huitres, 6 langoustines, palourdes et sa timbale de crabe - Beurre et mayonnaise

 

Entrée Chaude individuelle au choix:

Gratinée de pétoncles, Emincé de queue de lotte Sur sa fondue de poireaux

Dos de cabillaud Rôti à la fleur de sel Sauce Meursault

Dos de Sandre Rôti au coulis de Langoustines ou beurre blanc

 

Possibilité Trou Normand +3€ /pers

 

Plat chaud au choix:

Pavé de Boeuf Sauce Périgueux ou Sauce au poivre

Tournedos de canard à l'aigre douce

Grenadin de veau

 

L'assiette fromagère (3)

"Le Master de chez Beillevaire" Et sa p'tite salade à l'huile de noix

 

Le dessert de la Mariée

(Voir notre carte des desserts "Berlioz")

 

Possibilité de double dessert +2€/pers

 

Petit pain individuel et café

 

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Témoignage

"Merci au Petit Saint Antoine et à toute son équipe pour avoir participé à cette merveilleuse journée. C'était délicieux et le service était parfait"

Stéphanie et Joël
Clients du petit Saint Antoine

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